Vad du enkelt kan göra på din brunch:

Nyttiga bananscones:

- 5 bananen

- 3 ägg

- 2msk kokosolja

- 3dl mandelmjöl

- 3 msk kokosmjöl

- 2 tsk bakpulver

- En nypa salt

- Kokosflarn

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.

Mosa eller mixa bananerna (mycket snabbare med stavmixer) och blanda ner äggen

Smält kokosoljan, blanda de torra ingredienserna separat medan. Häll ner allt. Lägg ut på en plåt, toppa med kokosflarn, in i ugnen 20.30 min, tills de är gyllenbruna. Tada!


Gör ditt egen chokladjordnötssmör:

Du behöver bara:

Saltade jordnötter

Kokosolja eller rapsolja

Kakao

Häll i så mycket jordnötter du vill, jag använda kanske 3/4 dl. Sen kanske 2 msk kokosolja och 1 msk kakao. Om man inte gillar när smöret är för salt borde man använda osaltade jordnötter blandat med saltade. Vi har en liten mixer som är speciellt för nötter, men en vanlig funkar också.

Grekisk dröm

- Grekisk yogurt med valfri topping men jag tycker detta blir svingott:

Hallon

Passionfrukt

Chokladjordnötssmöt

Sockerfri granola

Kokosflarn

  • Tips

Gillar

Kommentarer

Saga
,
Åh kan inte du ha brunch snart