Rainy pancake morning

Veganska glutenfria protein bananpannkakor

Du behöver:

1 mogen banan

1 tsk äppelcidervinäger

3 dl plantbaserad mjölk du föredrar

3 tsk kanel

2 tsk bakpulver

1 dl havregryn (glutenfria om du vill/har/behöver)

1 dl kokosmjöl (eller mandelmjöl om du inte har kokos)

0,5 dl veganskt proteinpulver

Gör såhär:

Mosa en mogen banan

Blanda äppelcidervinäger med havremjölken i en skål. Detta gör så att du får massa nyttiga bakterier i din frukost! Plus att mjölken blir lite tjockare om du låter det stå i några minuter, så blir pannkakorna fluffigare.

Häll i kanelen och bakpulvret, havregrynen, kokosmjölet och proteinpulvret i omgångar, varva med att blanda ner mjölken tills du får rätt konsistens. Det ska vara tjockare än vanlig pannkakssmet.

Superlätt och superduper gott! Det går ju att skippa proteinpulvret, de blir nog lite lättare att steka då, men I don't mind.

Av någon anledning blev de lite kola-aktiga typ? Så himla gott!

  • Mat

Gillar

Kommentarer

AnnaDahlman
AnnaDahlman,
Ser så gott ut! 😊
nouw.com/annadahlman
Lillemmish
Lillemmish,
Theassz
Theassz,
ffeliciaholmgren
ffeliciaholmgren,
Johannahoffsten
Johannahoffsten,
s,
Hej 😊 nu är en veckans blogg igång-startad igen, skulle vara jätteroligt om du ville vara med. Kram! 😊 http://sandraboqvist.se/2017/augusti/vill-du-bli-veckans-blogg-I.html
www.sandraboqvist.se