Allt jag äter på en dag - veganskt

frukost

Till frukost följde jag med Pappa och Sixten till vårt stammishak på nytan, Kaferang. De har allt man kan önska sig till frukost! Jag tog en rödbetsjuice, havrelatte och en acaibowl. Ska dock komma ihåg att be om utan sirap och granola nästa gång för herregud vad den är söt haha...Något som är riktigt tråkigt nu när jag testar att vara vegan är att inte få äta deras avokado toast med pocherat ägg, den är helt sjukt god. Tog en liten bit av pappas utan ägg på ändå :)

LUNCH

Mellan frukost och lunch gick jag och low-key tränade haha. Tränade typ alla muskler utan att få upp något flås eftersom jag inte hade lust med det.

Till lunch lagade jag tofu för första gången! Hade en som redan var smaksatt med basilika, stekte dem i kokosolja tills de fick en gyllenbrun yta. Och GUD vad gott det var!! Konsistensen påminner mig om haloumi. Till det hade jag sötpotatis i ugnen, stekte zucchini, och slängde ner lite kikärtor och kimchi på tallriken. För er som undrar är kimchi typ som surkål fast starkare. Och precis som allt annat fermenterad innehåller den massvis av probiotica.

MIddag

Till middag lagade jag också något enkelt- ärtpasta från DaCarla (älskar <33) med zucchini, havregrädde och tomatpesto. Kokar pastan i ca 7 minuter, fräser den rivna zucchinin i en stekpanna, häller sedan ner ett halvt paket havregrädde, och kryddar med vitlökspulver, chiliflakes och salt.

Ärtpasta är verkligen en ny favorit! Gillar inte bönpasta för dess smak eller konsistens (och blir fett pruttig av den haha, overshare? nah) och ärtpasta innehåller supermycket protein!

kosttillskott

Som många vet kan man på en vegansk kost få lite brist av B12 (dock är B12 som jag förstått inte livsnödvändig, du klarar dig utan det ett ganska långt tag...) så därför köpte jag en nutritional yeast med B12 tillskott. Det smakar typ ingenting tycker jag utan får bara lite utav en ostig konsistens när det smälter.

Sen hittade jag de här magnesium + vitamin B6 tabletterna i skafferiet, och har ätit en varje dag i typ en vecka. Man kan ju inte få för mycket av sånt eller haha? De smakar gott i alla fall ;p

Sen försöker jag dricka lite kombucha varje dag (eller någon mat med probiotica). Tills för några dagar sedan kunde jag dricka min egenodlade kombucha men jag har på något vänster råkat döda alla kombuchasvampar heh...Så jag köpte en som har kvar svampen i sig så ska jag försöka på nytt med den. Kombucha hjälper matsmältningen och gör så att jag sover bättre! Och du ska får finare hy, snabbare fettförbränning, motverka cancer, artoros osvosv haha.

Gillar

Kommentarer

A
,
Vart köpte Du neutritinal yeast och kambuchan??
frejasettergren
frejasettergren,
confidentflower
confidentflower,
Vad gott allt ser ut att vara! Middagen blev jag speciellt sugen på just nu, yummy!! ♡
nouw.com/confidentflower